Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Weihenstephan	Hvede	Brun	Tyskland	5.3 %
Karakterer: Thomas: Anders:
Noter: Brygget på verdens ældste bryggeri. Flot, højt skum, der er utroligt tæt, og holder meget længe. Ret lys af en dunkel at være. God, afstemt hvedesmag, med en ret sød smag af hvede-malt. Men også ret syrlig. Eftersmagen er humlet og syrlig, og lidt krydret, men ikke specielt "dunkel". Eftersmagen er lidt vandet og tør.

Kommentar skrevet af Kresten -

21/09-09

Den absolut bedste tyske dunkel weissbier, som dog følges næsten til stregen af Schneider weisse original. Foruden typens sædvanlige míx af nelliker, banan og krydderier m.v. er her også et strejf af en unik let brændt kaffebitterhed, som - sammen med de øvrige fint adskilte smagsindtryk - er med til at give en fin karakter og friskhed. En virkelig fornem dunkelweisse fra verdens i øvrigt ældste bryggeri anno 1040. Bedst i klassen giver 10 stjerner.