Tre Fontane Spencer Sinergia ‘19

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Abbazia delle Tre Fontane	Ale	Rav	Italien	7.3 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Dufter behageligt humlet og med en god maltbund. Skummet er højt og cremefarvet og meget tæt, med en super god holdbarhed. Smagen er ganske krydret med en kæmpe mundfylde og godt med både gær, humle og malt, men også ganske vinøs. Eftersmagen har en markant bitterhumle, og de krydrede noter fra gæren bliver lidt mere dominerende. En noget særegen øl hvor det er svært at beslutte om den primært er belgisk ale eller IPA, men det fungerer overraskende godt sammen, og giver stor kompleksitet, men kræver at man er ganske glad for gærsmag, hvilket jeg er.
Bonusinfo: "Abbazia delle Tre Fontane" er et italiensk Trappist bryggeri. Brygget i samarbejde med Spencer Brewery, der ligeledes er et amerikansk Trappist bryggeri.