O'Hara's Double IPA

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Carlow	Ale	Rav	Irland	7.5 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Dufter herligt humlet, med en dyb, intens urteagtig note. Skummet er lyst og tæt og lidt svagt, men med en god holdbarhed. Smagen er utroligt fyldig og markant maltet og let ristet, men derudover domineret af en herlig humlenote, der giver mindelser om urter og harpiks. Eftersmagen er fortsat domineret af humlenoter der fortsætter for evigt, men uden at det bliver for besk og bittert. Herlig velafbalanceret øl med god fylde og krop og en herlig humleprofil med masser af smag og kompleksitet og godt balanceret, der afviger markant fra nutidens totale fokus på at lave så frugtig en IPA som muligt, så det smager som tropisk juice, men i stedet er man gået mere klassisk til værks, og det holder stadig når man, som O'Hara's formår at tøjle humlen, så den ikke bliver besk og harsk i længden.