Chimay Rouge

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Chimay	Ale	Brun	Belgien	7 %
Karakterer: Thomas: Anders:
Noter: Skummet er lysebrunt, og ret tæt og med god holdbarhed, men uden explosiv skumdannelse. Dufter mest af gær. Smagen er ret krydret og svagt syrlig, og måske med et hint af gær. Den skummer op i munden og har stor fylde. Eftersmagen er frisk og humlet eller syrlig.
Bonusinfo: Chimay er et af de 7 bryggerier i verden, der må kalde sig "trapist", dvs. øllet er brygget af rigtige munke af trapist-ordenen. De øvrige er Westmalle, Orval, Achel, Rochefort og den meget sjældne Westvleteren, der alle er belgiske, samt hollandske La Trappe.

Kommentar skrevet af Stefano -	05/05-06
Ja endnu en lækker ale fra Belgien... har en god fylde i munden og er dejlig krydret og eftersmagen er dejlig og lang.

Kommentar skrevet af Ølkapsel -	21/08-05
Er meget glad for belgisk øl og Chimay Rouge er endnu en skøn øl derfra.