Dragonfly Flora Nordic IPA

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Braunstein	Ale	R?d	Danmark	5.9 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Dufter herligt floralt af citrushumle, eksotiske frugter og en mild note af karamelmalt. Skummet er lysebrunt og h?jt utroligt t?t og har en absurd god holdbarhed. Smagen har en fantastisk l?kker maltbund med gode noter af rugbr?d og karamelmalt og en snert af honning, men ?llet domineres af humle der dog er markant mere urteagtige end i duften, men stadig med en del eksotiske frugter og meget stor kompleksitet. Eftersmagen er f?rst s?dlig og markant maltet, og derefter tager en markant bitterhumle over og bliver mere og mere udtalt jo l?ngere ud i eftersmagen man kommer. Virkeligt en vellykket IPA med markante smagsprofiler og stor kompleksitet, men fremst?r ogs? noget uharmonisk og ubalanceret, og det er mig utroligt uklart hvad der g?r denne til en Nordic IPA??
Bonusinfo: Humlet med Mosaic, Chinook, Citra og Simcoe. Ikke ligefrem nordiske humletyper.