Belgian Christmas Blonde

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Midtfyns Bryghus	Ale	Brun	Danmark	7.2 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Dufter voldsomt gæret. Skummet er lysebrunt og lidt svagt, særligt for en belgisk ale, men med god holdbarhed. Væsken under skummet ser derimod noget mere tvivlsom ud, og ligner grumset mosevand. Smagen er der dog intet i vejen med, hvor en lækker note af gær dominerer smagsindtrykket, og giver øllet en markant og dyb krydret note og en udmærket fylde, og en mild sødmefuld note af stjerneanis. Eftersmagen afsluttes med en dejlig smag af humle, der også afstemmer øllet rigtigt godt, og samtidigt lader de krydrede gærnoter og de milde lakridsnoter af stjerneanis fortsætte. Der er nok mange der synes at denne øl er for gæret, og måske nok også lidt for bitter, og lækker ser den heller ikke ud i glasset, men jeg kan rigtigt gode lide de gærede noter som belgisk gær kan bidrage med.