Straffe Hendrik Brugs Tripel Bier Wild

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
De Halve Maan	Special	Rav	Belgien	9 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Dufter markant syrligt med noter af eddike, men også meget jordslået og med noter af kælder. Skummet er ekstremt groft grimt og har en elendig holdbarhed - ligner mest grumset opvaskevand. Smagen er ekstremt fyldig med voldsomme mængder Co2, og med en let frisk syrlig note, men primært noter af korn og jordslået kælder. Eftersmagen er forholdsvis bitter med en hel del alkoholnoter, men fortsat også med en del noter af jordslået kælder. Jeg er ikke super vild med den måde bitterheden blander sig med den noget ensidige note af jordslået kælder. Jeg foretrækker jeg mine vildgærede øl markant mere syrlig og/eller med markant mere gærede noter.