Anchor Steam Beer

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Anchor Brewing Co.	Lager	Rav	USA	4.7 %
Karakterer: Thomas: Anders:
Noter: Skummet er lettere groft og lysebrunt. Let sødlig maltet duft. Smagen er sødlig, med noter af ristet karamel-malt og gode noter af amerikanske smagshumle. Eftersmagen er velhumlet og bitter, hvilket gør den frisk og lidt frugtig.
Bonusinfo: Steambeer stammer fra USAs vestkyst. Der er givet mange bud på hvad en ordet "steam" dækker over, men sandheden er at der ikke er nogen, der ved det med sikkerhed. Det er dog helt sikkert at det er en krydsning mellem overgæret(ale) og undergæret(lager) øl, hvor man tager en lagergær, og gærer den ved Ale-temperatur (18-22 grader)

Kommentar skrevet af Flemming Petersen -

30/05-06

Duften er frugtagtig og præget af karamel. Den minder lidt om Kozlak Bock Beers duft, bare svagere. Duften er endvidere lidt kunstig, men ret god alligevel. Øllen er hele vejen igennem præget af en bitterhed der til tider er dejlig, og til andre tider lidt ubehagelig. Midt i smagsoplevelsen opleves der også lidt sødme, men øllen er lidt kedelig. Eftersmagen er igen bitter, og heldigvis ret lang - det er da én ret positiv oplevelse ved denne øl, da det giver en frisk fornemmelse som i også selv skriver. Alkoholen markerer sig foruden humlen også til slut, dog ikke kraftigt. Øllen lever ikke rigtig op til duften, og da slet ikke til forventningerne man har til en så berømt steam beer. Den er også ret tynd, omend den giver en svagt cremet fornemmelse. Ret middelmådig øl, der nok mest lever på navnet.

Kommentar skrevet af Stefano -	16/02-06
Mangler lidt fylde efter min smag måske det ville hjælpe med en lidt højere procent - eftersmagen kunne også godt være lidt længere :)