St. Benoit Bruin

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
Du Bocq	Ale	Brun	Belgien	6.5 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Flot farve. Kraftig skumdannelse, der er brunt og meget cremet, næsten som flødeskum, og ufatteligt god holdbarhed. Helt fantastisk skum. Dufter meget af overmodne frugter og bær eller rosiner. Utrolig fyldig øl, med en meget krydret smag måske enebær. Eftersmagen er også krydret og godt humlet.

Kommentar skrevet af Thomas -

12/11-06

Jeg besøgte bryggeriet Du bocq sidste sommer. Et yderest flot og hyggeligt bryggeri hvor der er også bliver brygget mange andre øl end de har i deres eget program så som Corsendonk og St. Feuillien, duvel osv. Efter en fin rundvisning på engelsk her tidligt på eftermiddagen var det tid til nogle smagsprøver fra fadøl. Her var det indrettet således at alle fik en valgfri hel øl, her valgte jeg og de to andre jeg var sammen med Blanche de namur , La Gauloise Blonde og La Gauloise brun. Jeg ærgrede mig lidt bagefter at jeg ikke fik valgt St. benoit Bruin da jeg kun har rosende ord om denne øl, så det var da også til min glæde da vi senere holdte ind ved et stort Spar supermarked i rochefort ( vi havde også lige været forbi bryggeriet men der er ingen rundvisning kun en flot kirke ) Her fik jeg brugt alle mine sparepenge på alt muligt belgisk guld og bla. St. Benoit Bruin. Da jeg så et par månededer senere smagte denne øl til en fodbold aften var jeg ret imponeret over den ydererst dejlig frugtige aroma. Men kunne ikke få alle de dejlige aspekter med fordi min godt kørende brandet, så det var klart den måtte være et klart genkøb værdigt. Da jeg så her i forgårs så øllen på tilbud i den ny åbnede øl butik i gentofte "365 øl" (anbelales) slog jeg straks til. Jeg så chancen igår til at smage denne dejlig bryg i rette omgivelser med mit yngligs glas, det cognac formede Ølfabrikken glas og den nye Iron Maiden skive "A matter of life and death" på anlægget. Ved ophældning viser den kraftige skumdannelser sig straks. Skummet er utroligt flot, dejligt tykt og står dejlig ud i glasset. Det cremede skum holder overraskkende godt næsten hele drikningen igennem. Duften er meget præget af overmodne frugter og jeg fornemmer også rosiner ligesom overstånede anmelder. Smagen er ligeså den dejlige frugtige aroma og yderest fyldig. Den er varmende på en rigtig god måde og virker på ingen måde sprittet. Eftersmagen er afstemt og dejligt krydret og man fornemmer også klart humlen. Jeg kan kun anbefale denne øl, det er en af de bedste dubbeler som jeg har smagt som ikke er fra en af trappist bryggerierne, så slå til hvis i ser den =)