Biere du Boucanier Red Ale

Bryggeri	Type	Farve	Land	Alkoholprocent
van Steenberge	Ale	Rav	Belgien	7 %
Karakterer: Thomas: Anders: Ikke anmeldt
Noter: Duften er kraftigt krydret, med noter af sur/søde overmodne frugter. Den har en nærmest eksplosiv lysebrun skumdannelse, der er lettere groft, men holder rigtigt længe. Smagen er utroligt frugtig og krydret, med en høj syrlig, der sikkert stammer fra det utroligt høje kulsyreindhold. Det giver også øllet en enorm mundfylde. Eftersmagen er sødlig maltet og stadig krydret, men en høj syrlighed gør at den på ingen måde er vammelsød. Der er dog ingen spor af humle, så igen må syrligheden nok skyldes Co2 indholdet.

Kommentar skrevet af palle -	17/01-08
lille og god